Суп с фрикадельками и сливочным сыром: готовим всего за час

Суп с фрикадельками и сливочным сыром: готовим всего за час

Приготовление первого блюда стало настоящим искусством, однако иногда оно может занимать больше времени, чем хотелось бы. Но что если можно создать вкусный суп всего за 60 минут? Представляем вам рецепт аппетитного супа с фрикадельками и сливочным сыром, который станет настоящей находкой в повседневном меню.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш (500 г)
  • Картофель (4-5 штук)
  • Морковь (1 штука)
  • Репчатый лук (1 штука)
  • Плавленый сыр (150 г)
  • Вода (2,5 литра)
  • Растительное масло (50 мл)
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень для подачи

Пошаговое приготовление

1. Чтобы создать ароматный суп, первым делом необходимо закипятить воду. Тем временем нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета около 5-7 минут. Затем добавить натертую морковь и продолжать обжаривать еще 7 минут. Пока готовятся овощи, картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю вместе с горячей водой.

3. В закипевший бульон добавить соль и специи по вкусу. В это время из мясного фарша сформировать фрикадельки. После того как суп закипит, варить его 15 минут, добавив фрикадельки, и продолжать готовить еще 20 минут.

4. В завершение добавить плавленый сыр, тщательно размешать и проварить еще 10 минут. Подавать с рубленой зеленью и свежими чесночными гренками. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным творением!

Источник: Рецепты от 7dach

Лента новостей