С наступлением холодов иммунная система подвержена ослаблению, что повышает риск заболеваний. Чтобы избежать простуды, многие прибегают к витаминам и медикаментам. Но существуют и натуральные способы поддержания здоровья. Оказывается, привычные приправы из кухонного шкафа могут стать надежной защитой от вирусов и инфекций, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Целебные свойства популярных специй
Среди специи, обладающие полезными свойствами, выделяются:
- Корица
- Имбирь
- Кардамон
- Куркума
- Гвоздика
Эти приправа не только укрепляют иммунитет, но и помогают снизить воспалительные процессы, улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ. Более того, около 80% иммунных клеток присутствуют в кишечнике, общаясь с микробиомом, который защищает от патогенов, аутоиммунных заболеваний и аллергий. Для оптимального функционирования этого процесса необходимы вещества, содержащиеся в различных продуктах, включая специи.
Полезные советы по употреблению специй
Чтобы повысить эффективность приправ, оздоровительной нутрициолог Лариса Артеменко дает несколько рекомендаций:
- Использовать свежие специи: молотые приправы сохраняют свои полезные свойства всего полгода, в то время как цельные могут оставаться актуальными до двух лет.
- Хранить специи в темном и прохладном месте в герметичной упаковке.
Соблюдение этих простых правил поможет сохранить все витамины и минералы, которые так важны для здоровья организма.
Специи как естественная защита
Каждая из вышеперечисленных приправ обладает уникальными свойствами. Например:
Домашняя кухня может стать настоящей аптекой, если добавить эти натуральные лекарства в повседневный рацион. Простое добавление специй в блюда может значительно повысить общий тонус организма и укрепить его защитные функции в холодное время года.
