Восторгите себя и своих близких ароматными, хрустящими вафлями, которые буквально тают во рту. Эти вкусняшки станут не только изюминкой любого завтрака, но и замечательным десертом к чаю. С данным рецептом можно легко справиться за 20 минут, используя минимальное количество доступных ингредиентов и простые шаги приготовления.
Ингредиенты для вафель
- Пшеничная мука — 12.5 г
- Сахар — 10 г
- Сливочное масло — 8.8 г
- Яйцо — приблизительно 0.1 шт. (или половина яйца)
- Ванилин — щепотка
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка ингредиентов: Все компоненты должны быть под рукой, чтобы процесс прошёл гладко и быстро. Из указанных количеств получится около 8 вафлей диаметром 10 см.
2. Растопите масло: Ставим масло в сотейник и растапливаем на маленьком огне или в микроволновой печи, следя за тем, чтобы оно не стало горячим, а просто жидким.
3. Добавление сахара: В тёплое масло добавляем сахар и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился.
4. Введение яйца: Аккуратно разбейте яйцо и введите в масляную массу. Важно, чтобы масло не было горячим, чтобы яйцо не сварилось.
5. Введение муки и ванилина: Смешайте просеянную муку с ванилином, добавьте в масляно-яичную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
6. Разогрев вафельницы: Включите вафельницу в соответствии с её инструкцией. Современные модели часто требуют менее осторожного обращения с маслом, так как в тесте уже есть достаточное количество жира.
7. Выпекание: Налейте немного теста на разогретую поверхность вафельницы и закройте её. Время выпекания — несколько минут, ориентируйтесь на золотистую корочку.
8. Подача: Осторожно откройте вафельницу и с помощью шпателя извлеките готовую вафлю. Она ещё мягкая, но по мере остывания преобразится в хрустящую и аппетитную. Подавайте с вареньем, мёдом или просто посыпав сахарной пудрой для максимального удовольствия.
Эти хрустящие вафли могут стать не только быстрым завтраком, но и атмосферным десертом для праздников. Порадуйте чудесным вкусом не только себя, но и своих родных – они будут в восторге!
