Приготовление этих лепешек – настоящее удовольствие, ведь они требуют минимальных усилий и времени. Бездрожжевое тесто позволяет сразу перейти к действию: смешав ингредиенты, можно сразу начинать раскаточку. Для этого даже не понадобится скалка — вполне достаточно растянуть тесто руками до нужной толщины. Обжариваются лепешки всего по несколько минут с каждой стороны, а возможность регулировать количество сахара сделает их как сладкими, так и пресными для любого вкуса.
Ингредиенты
- 5 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сахара
- 0.3 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
- 200 мл кипятка
- 450-500 г муки
- Растительное масло для жарки
Приготовление лепешек
Для начала в миске объединяются майонез, сахар, соль и разрыхлитель. Затем, потихоньку вливая кипяток, стоит тщательно перемешать массу. Правда, не обойтись без муки: добавьте её и замесите тесто. Оно должно получиться мягким, даже немного липким на ощупь.
Далее, смазав руки и поверхность стола растительным маслом, тесто делится на восемь частей. Каждую из них раскатываем до толщины около 3-4 мм, придавая форму круга.
На хорошо разогретую сковороду с немного масла укладываются лепешки. Обжарьте первую пару минут до появления золотистой корочки, затем переверните и поджарьте вторую сторону до готовности. Перед каждой новой лепешкой добавьте капельку масла на сковороду.
Эти мягкие и слегка слоистые лепешки могут стать отличной альтернативой обычному хлебу — они будто созданы для того, чтобы радовать своим вкусом долгое время.
