Этот рецепт способен преобразить любое мясо в невероятно нежное и мягкое блюдо. Отлично подходит для любителей кулинарных экспериментов, он обеспечивает вкусные и сочные результаты при минимальных усилиях.
Важно отметить, что секрет успеха заключается всего в трех ингредиентах, что делает этот способ доступным каждому. Особенно поразительно, что вам не нужно использовать соль или перец, чтобы достичь идеального вкуса.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления понадобятся:
- любое мясо (свинина, курица, индейка или говядина);
- соевый соус;
- картофельный крахмал.
Начните с выбора мяса, которое вам по душе. В данном случае используется свиной карбонат, но совсем не обязательно ограничиваться им. Все мясные варианты подойдут equally хорошо. После этого необходимо:
Маринация и жарка
Теперь пора заняться маринацией.
Возьмите две глубокие миски: в одну налейте соевый соус, а в другую насыпьте картофельный крахмал. Обваляйте каждый кусочек мяса сначала в крахмале, а затем окуните в соевый соус с обеих сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте подготовленные кусочки мяса. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, не накрывая крышкой. Этот этап не требует добавления соли или перца — вкус будет идеальным благодаря специальному маринаду.
Когда отбивные готовы, их можно смело подавать к столу. Ожидайте восторженные отзывы — такие отбивные обязательно порадуют всех!
