Многослойные лепёшки это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Их можно наполнить различными начинками, а рецепт простоты приготовления всегда радует.
Список необходимых ингредиентов
- 300 г муки
- 2 г соли
- 160 мл кипятка
- 1 яйцо
- 2 г сухих дрожжей
- Зелень по вкусу (по желанию)
- Растительное масло для смазывания
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать муку с солью и половиной кипятка. Перемешать до однородной массы.Добавить яйцо, оставшийся кипяток и сухие дрожжи, тщательно перемешать все компоненты.Ввести нарезанную зелень, которая добавит особый вкус тесту.Оставить тесто на 10 минут, чтобы оно отдохнуло.Разделить тесто на 5 равных частей и раскатать каждую в тонкую лепешку.Надрезать лепешку до середины, предварительно смазав маслом для лучшего эффекта.Сложить лепешку в форме конусного рулета, придавить её и раскатать снова до нужной толщины.Обжарить на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества масла до появления золотистой корочки с обеих сторон.Подавайте горячими и наслаждайтесь!Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью. Приятного аппетита!