Приготовить крылышки в духовке, которые напоминают шашлык с удивительным дымком — это задача, с которой справится любой. Этот рецепт сочетает в себе необычные ингредиенты, такие как ржаной солод, что придаёт блюду необычный вкус. Секрет заключается в правильной подготовке и запекании, а также в сочетании с простым, но аппетитным гарниром из грибов и яблок.
Ключевые ингредиенты для приготовления
- Куриные крылья: 800 г - 1 кг
- Ржаной солод: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец: по вкусу
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Шампиньоны: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Зелёное яблоко: 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом необходимо тщательно промыть крылышки, после чего осушить их и посолить, добавив немного чёрного перца. Затем посыпьте их ржаным солодом — именно этот ингредиент придаст блюду особую нотку вкуса. Крылышки готовы к запеканию.
Для гарнира подготовьте шампиньоны: нарежьте лук и яблоко дольками, а грибы — пополам (маленькие можно оставить целыми). Не забудьте посолить и поперчить овощи, добавив любимые приправы.
На противень разместите крылышки, между ними аккуратно расположите грибы, лук и яблоки. Полейте всё растительным маслом и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180-190°C, на 40-50 минут. Блюдо будет готово, когда крылышки станут золотистыми и аппетитно подрумянятся.
При подаче посыпьте крылышки запечёнными грибами и яблоками, добавьте немного зелени. Это простой, но очень вкусный рецепт, который идеально подойдёт для дружеской встречи или семейного ужина. Приятного аппетита!
