Мини-пицца: простое и вкусное угощение для любой вечеринки

21 ноября 2025, 02:27

Мини-пиццы — это идеальный вариант для праздников, детских мероприятий или просто для уютного вечернего общения с друзьями. Эти маленькие лакомства поражают своим разнообразием и простотой в приготовлении, позволяя каждому добавить свои любимые ингредиенты.

Ингредиенты для теста и начинки

Тесто:

Пшеничная мука — 2 стакана
Теплая вода — 3/4 стакана
Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 1/2 ч. ложки

Начинка:

Томатный соус или соус для пиццы — по вкусу
Тертая моцарелла — 200 г
Ветчина, пепперони или другие мясные деликатесы — по желанию
Свежие овощи (помидоры, перцы, грибы) — по желанию
Оливки или каперсы — на ваш вкус
Сушеные травы (орегано, базилик) — для аромата

Приготовление пиццы

В подходящей миске соединить теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут, пока не образуется пена.

Добавить оливковое масло, соль и постепенно ввести муку, замешивая тесто до гладкости и эластичности.

Сформировать из теста шар, накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Формирование и запекание мини-пицц

Нагреть духовку до 220°C.

Раскатать поднявшееся тесто в тонкий слой и с помощью формочки или стакана вырезать круги.

Выложить кружки на застеленный пергаментом противень.

Каждый круг покрыть томатным соусом, посыпать натертой моцареллой и добавить любимую начинку.

Запекать на протяжении 10-15 минут до золотистого цвета и полного расплавления сыра.

Мини-пиццы могут стать не только основным угощением на вашем празднике, но и отличным способом использовать остатки продуктов из холодильника. Удобные и вкусные, они всегда будут в тренде среди гостей!

Источник: Еда от ШефМаркет