В поисках простого и вкусного рецепта для ужина? Попробуйте запечь куриную грудку с лимоном и розмарином, и будьте уверены: это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Отличная новость: мариновать курицу не требуется!
Подготовка ингредиентов
Для начала понадобятся свежие продукты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Лимон — 1 шт. (из него потребуется сок и кусочки для подачи)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Розмарин — 1 ч.л.
Сначала тщательно промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите все пленки, чтобы курица получилась более нежной и сочной.
Процесс приготовления
Разрежьте лимон пополам и отложите четыре дольки, которые затем разрежьте на две части. Выжмите сок из одной из половинок лимона на куриное филе, добавив немного соли и растительного масла — по чайной ложке на каждую грудку. Не забудьте посыпать курочку паприкой и розмарином для добавления аромата и вкуса.
Теперь необходимо тщательно натереть филе соком лимона, чтобы все специи и ароматы хорошо пропитали мясо. Далее, из пергамента для выпечки вырежьте два прямоугольника и загните их края, формируя лодочки, в которые и будут укладываться куриные грудки.
Положите филе на пергамент и сверху разместите дольки лимона. Затем аккуратно закрутите края пергамента, чтобы создать герметичную упаковку. Поместите лодочки на противень, прикрыв их небольшими кусочками фольги, чтобы курица не пересохла во время запекания.
Запекание и подачи
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте курицу запекаться на 35 минут. Важно отметить, что для удачного результата лучше использовать пергамент с силиконовым покрытием, чтобы избежать рвоти.
После приготовления куриная грудка получится невероятно нежной и ароматной. Блюдо можно подать как на общий стол, так и в оригинальных бумажных лодочках, что добавит особый шарм к ужину.
Этот простой и быстрый рецепт — идеальный выбор для домашних вечеров или угощения гостей. При желании, розмарин можно заменить на другие пряные травы, которые предпочитаете.
