Меренговый рулет с клубникой — это не просто десерт, а настоящая симфония вкуса. Хрустящая, легкая основа в сочетании с нежным творогом и яркими ягодами создаёт уникальное лакомство, способное украсить любое застолье. Готовить такой рулет не так сложно, однако необходимо помнить о некоторых нюансах при взбивании белков. И, конечно, не стоит забывать, что для получения максимального вкуса лучше использовать свежую сезонную клубнику, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Краткая информация о десерте
- Сложность: средний уровень
- Калорийность: 177.80 ккал на порцию
- Порции: на 8 человек
- Время приготовления: 1 час
Необходимые ингредиенты
Для приготовления меренгового рулета понадобятся следующие продукты:
- 4 белка крупных яиц
- Соль — на кончике ножа
- 225 г сахара
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка белого винного уксуса
- Сахарная пудра — по вкусу
- Для начинки:
- 300 г клубники
- 300 г мягкого творога
Этот потрясающий десерт порадует вас и ваших близких, привнося в ваше меню нотки летнего солнца и свежести. Чтобы ознакомиться с пошаговым рецептом, можно перейти по ссылке.
