Приготовление аппетитных лепёшек с начинкой из колбасы и зелёного лука стало ещё проще. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время и вкус, ведь тесто готовится без лишних хлопот, а весь процесс занимает всего 30 минут!
Преимущества рецепта
- Быстро: не требуется ожидание расстойки теста.
- Простота: все этапы выполняются прямо на сковороде.
- Вкусно: сочетание ингредиентов делает каждую лепёшку сытной и ароматной.
Эти лепёшки подойдут как для семейного ужина, так и для пикника. Их можно легко брать с собой, и они не потеряют вкус даже на следующий день, особенно если разогреть на сковороде или в микроволновке, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся простые ингредиенты:
- 1 стакан (200 мл) кефира
- 2 стакана пшеничной муки
- 0.5 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. сахара
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
- 150-180 г тёртого твёрдого сыра
- 100 г колбасы
- 30-40 г зелёного лука
- Растительное масло для жарки
Приготовление лепёшек
Сначала нужно смешать кефир с солью и сахаром, затем ввести муку и разрыхлитель. После замеса теста добавляется натёртый сыр. Для начинки колбасу нарезают соломкой, а зелёный лук мелко рубят.
Тесто делится на четыре равные части. Каждую раскатывают в лепёшку, выкладывают начинку, защипывают края и снова раскатывают. Это поможет сохранить начинку внутри при жарке. Лепёшки обжариваются под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Такой способ готовки позволяет избежать сырой середины и гарантирует, что каждая лепёшка будет румяной и аппетитной. Готовые лепёшки подаются горячими и станут отличным угощением для любой компании.
