В мире здорового питания появляется всё больше интересных и вкусных десертов. Один из них – ПП пирожные картошка и морковка, которые не только порадуют детей, но и станут отличным вариантом подарка на праздник. Эти десерты полностью без сахара и муки, поэтому их можно смело лакомиться, не беспокоясь о лишних калориях.
Составляющие для приготовления
Перед началом кулинарного эксперимента, стоит вооружиться следующими ингредиентами:
- Отруби овсяные – 60 г (предпочтительно измельчённые в кофемолке);
- Какао-порошок – 50 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Сливочное масло – 90 г;
- Кефир – 90 г;
- Подсластитель – 15 г (по вкусу);
- Разрыхлитель – 5 г;
- Сода – 5 г.
Приготовление бисквита и формирование десерта
1. Для начала все сухие ингредиенты смешивают в одной миске. Затем яйца слегка взбиваются и добавляются в смесь с кефиром и размягчённым маслом. Все компоненты тщательно перемешиваются с помощью миксера.
2. Получившуюся массу выпекают при температуре 180°C в течение 40-45 минут. После этого бисквит нужно остудить.
3. Остывший бисквит крошат, добавляют творожный сыр и формируют небольшие пироженки, указывая количество порций по 50 г. Их помещают в морозильник минимум на 4 часа.
4. Для глазури рекомендуется растопить молочный шоколад без сахара или тёмный шоколад с добавлением растительного масла в пропорции 10:1. Готовую глазурь аккуратно наносят на замороженные десерты, а для лучшего внешнего вида используют белый шоколад для создания имитации «земли» с помощью кисточки.
Вариации на тему
Пирожное морковка готовится по аналогичному принципу, только используется влажный морковный бисквит, который делает его особенно ароматным. Для глазури при желании можно добавить каплю пищевого красителя и апельсиновый ароматизатор. Эти десерты идеально подойдут для любителей безглютеновой и безлактозной пищи.
Таким образом, ПП пирожные картошка и морковка – это не только вкусно, но и полезно! Удивите близких и друзей новыми оригинальными десертами без угрызений совести.
