Курица — это не просто мясо, это настоящая кулинарная палитра на вашей кухне. В ней есть универсальность, которая позволяет экспериментировать с вкусами и ингредиентами. Вот три рецепта, которые сделают любой ужин запоминающимся и вкусным.
Курица по-сочински
Это блюдо сочетает в себе сочность куриного мяса и свежесть овощей, создавая невероятный букет ароматов.
- Курица (1 шт.)
- Лук (3 шт.)
- Помидоры (3 шт.)
- Болгарский перец (2 шт.)
- Томатная паста (2 ст. л.)
- Майонез (2 ст. л.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Специи и зелень по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для начала курицу нарезать на кусочки, приправить солью и специями, а затем оставить мариноваться на полчаса. Обжарить на сковороде до золотистой корочки и тушить в сотейнике с овощами, добавляя томатную пасту и майонез. В финале посыпать свежей зеленью.
Курица с шампиньонами под сырной шубой
Этот простой, но эффектный рецепт идеально подойдёт, когда гости уже на подходе.
- Куриное филе (0,5 кг)
- Консервированные шампиньоны (200 г)
- Помидоры (2 шт.)
- Твердый сыр (200 г)
- Специи по вкусу
Сначала нарезать курицу и обжарить до лёгкой корочки. Затем выложить в жаропрочную форму, добавить шампиньоны и помидоры, а сверху щедро присыпать сыром. Выпекать в духовке до появления золотистой корочки.
Курица с хлебом
Рецепт, который предлагает удивительное сочетание куриного мяса и хлеба, превращая его в ароматное наслаждение.
- Куриные бедра (6 шт.)
- Лук (3 шт.)
- Белый хлеб (200 г)
Для начала приготовить маринад из масла, розмарина и чеснока, замариновать бедра, а затем смешать с нарезанным хлебом. Выпекать в духовке, пока курица не станет румяной, а хлеб не пропитается её соками. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью — это будет кулинарный шедевр!
