С каждым грибным сезоном среди любителей «тихой охоты» разгорается ожесточенный спор о том, как же следует собирать грибы. Некоторые настаивают на том, что необходимо срезать их, в то время как другие уверяют, что для сохранения грибницы стоит только выкручивать. Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский в недавнем интервью рассудил эту давнюю дискуссию, сообщает Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Мнение эксперта
По словам Вишневского, нет строгих правил о том, как собирать грибы: "Собирайте так, как вам удобно. Все остальное — это не более чем мифы. " Он поясняет, что грибы представляют собой плодовые тела, которые вырастают на грибнице, находящейся в почве или древесине. "Это похоже на яблоки на яблоне, — добавляет он. — Яблоня не заботится о том, как вы соберете плоды, лишь бы само дерево осталось целым".
Мифы вокруг сборов
Вишневский развенчивает несколько распространенных мифов, связанных с грибами. Например, утверждение о том, что оставленная ножка гриба может привести к гниению грибницы, является заблуждением. Эксперт подчеркивает, что в природе остаются огромное количество несобранных грибов, которые гниют, не причиняя вреда самой грибнице.
Также существует теория, что при выкручивании гриба за ним тянутся нити грибницы. "Это уже не наука, а фантастика, — отмечает Вишневский. — Вытянуть грибницу из почвы — это экологи тех, кто сможет это сделать, будут возведены в ранг героев".
Соблюдение правил сбора
Таким образом, миколог приходит к выводу, что процесс сбора грибов должен быть естественным и удобным для грибника. Отказ от стереотипов может только улучшить этот увлекательный процесс, при этом не нанеся ущерба развитию грибницы.
