Ищете способ разнообразить утренний или обеденный стол? Простое и сытное блюдо под названием «растрёпки» станет идеальным решением. Эти нежные и вкусные котлеты готовятся легко и быстро, облегчая процесс приготовления. Главное преимущество — нет необходимости тщательно формировать каждую котлету: всего пару движений ложкой, и можно обжаривать.
Идеальный набор продуктов
Для создания «растрёпок» не потребуется много времени, но понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 300–350 г (можно заменить индейкой)
- Червивей хлеб или батон — 100 г (лучше слегка черствый)
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и специи — по вкусу (перец и паприка — отличное сочетание)
- Свежая зелень — укроп или петрушка для аромата
- Мука — 1–2 ст. ложки для формирования массы
- Растительное масло — для обжаривания
Пошаговый процесс приготовления
Следуя этим простым шагам, можно быстро создать это аппетитное блюдо:
Дополнительный совет: чтобы «растрёпки» стали ещё более нежными, можно добавить ложку сметаны в фарш. Если масса слишком жидкая, увеличьте количество муки до нужной консистенции.
Подача и хранение
«Растрёпки» прекрасно сочетаются с различными гарнирами — картофельным пюре, гречкой, рисом или свежими овощами. Оставшиеся котлеты великолепно подойдут для разогревания на следующий день, а также могут стать отличной закуской с собой.
Готовьте и дарите своим близким радость домашней кухни без лишних хлопот!
