В Грузии красят пасхальные яйца лишь в красные и бордовые оттенки, что символизирует кровь Христа, пролитую за грехи человечества. Этот обряд основывается на использовании различных природных красителей, среди которых особенно выделяется марена красильная (Rubia tinctorum L.), знакомая грузинам как "эндро". Она придаёт яйцам насыщенный красно-бурый цвет и имеет долгую историю применения в окрасочных традициях.
История и распространение марены
Марена красильная — это многолетнее травянистое растение семейства Мареновые. Его корневища, достигающие 1,5-2 метров в длину, обеспечивают уникальные природные красители. Из Грузии марена в древности отправлялась в восточные страны, а на международных рынках успешно конкурировала с аналогичными культурами. С 60-х годов XIX века она вошла в программы разведения "колониальных" растений в России, и агрономы начали активно развивать её плантации в Тбилиси, Кутаиси и других регионах. В диком виде марена встречается в Картли и Кахети, и до сих пор используется для окраски шерсти и хлопка.
Многообразие использования красителей
На основе корней марены производят натуральный краситель крапп, известный за свою стойкость и разнообразие оттенков. Этот краситель используется в живописи, текстильной промышленности и для окраски шерсти, хлопка и многих других материалов. В Европе марена была популярна на протяжении веков, но в конце XIX века с появлением синтетических красителей её популярность пошла на убыль. Тем не менее, многие страны все ещё ценят эту культурную драгоценность.
Применение в медицине и народной медицинной практике
Корни марены содержат множество полезных веществ: яблочную, винную и лимонную кислоты, тритерпеноиды, белки и сахар. Они применяются в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая желтуху и дерматиты. Настой из марены также помогает при нарушениях менструального цикла. Благодаря своим бактерицидным свойствам, марена используется для лечения кожных заболеваний и инфекций, вызванных бактериями.
В последнее время интерес к натуральным красителям возрождается. Узнать о традициях окраски яиц в Грузии теперь можно не только на местах, но и через интернет-магазины, где можно заказать корневища марены. Научившись красить яйца в духе старинных обычаев, можно удивить родных и близких к Пасхе.
