Люффа — это уникальное растение, из которого легко и просто можно создать натуральные мочалки. Однако для того, чтобы они служили долго и были удобными в использовании, важно знать, когда именно собирать плоды и как их правильно обработать, пишет Дзен-канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной ".
Когда собирать люффу?
Для получения молоденьких плодов люффы, идеальных для кулинарии, их следует убирать через 7-10 дней после цветения, когда кожица еще мягкая. Эти плоды должны быть длиной от 15 до 20 см и могут стать отличным дополнением к различным блюдам — рагу, запеканкам и даже закускам.
Что касается зрелых плодов, признаком готовности здесь служит их желто-коричневая, твердую кожица. Такие плоды имеют легкий вес и яркий звук при встряхивании — это значит, что семена уже начинают греметь внутри. В средней полосе России период сбора зрелой люффы обычно приходится на конец сентября - начало октября, но на юге можно оставлять плоды на кусте до полного высыхания. Важно помнить, что если пришли морозы, а плоды еще не созрели, их следует снять и досушить в помещении.
Подготовка и обработка люффы для мочалки
Первым делом плоды нужно тщательно промыть под проточной водой, удаляя грязь. После этого желательно замочить их в теплой воде на 1-2 часа для размягчения кожуры. Когда оболочка станет мягкой, можно аккуратно надрезать ее вдоль и снять, как банановую кожуру. Если же кожура не отделяется без труда, это говорит о недостаточной зрелости плода — в таком случае, его лучше досушить в течение одной-двух недель.
Далее необходимо избавиться от семян и мякоти. Для этого люффу можно аккуратно постучать о твердую поверхность, чтобы семена высыпались, а затем промыть плоды под струей воды для удаления остатков мякоти. В завершение, плоды сушатся на солнце в течение 2-3 дней или в теплом помещении. При желании, для получения более светлой мочалки, плоды можно замочить в растворе перекиси водорода на 1 час.
Дополнительные советы по преследованию лучшего результата
Если люффа снята преждевременно и еще не успела дозреть, стоит положить ее в теплое и сухое место на 2-4 недели. Если вы хотите добиться мягкости мочалки, выбирайте молодые плоды с тонкими волокнами; для более жесткого скраба подойдут зрелые экземпляры. Используйте люффу как мочалку для тела, кухонную губку, или даже в виде подставок под горячее — ее многофункциональность делает это растение особенно привлекателен для домашних хозяйств.
