Российское виноделие демонстрирует заметный рост, что отражает в себе успешное развитие отрасли. С площадью виноградников в 110,2 тыс. га и почти половиной выручки рынка, сегмент игристых вин активно развиваясь, готовится к новым рывкам благодаря географическим указаниям и развитию энотуризма.
Динамика и тенденции
По отчетам Минсельхоза, в 2024 году общая площадь российских виноградников достигла 110,2 тыс. га, из которых 86,4 тыс. га уже плодоносят. Этот результат был достигнут благодаря разведению дополнительных 7,43 тыс. га, в основном в Крыму и Краснодарском крае. Производство вина и коньяка составило около 61 млн дал, растущее в сегменте игристых вин наблюдается более стремительно. Доля российских вин по денежной оценке приближается к 49% на рынке, сохраняя свою стабильную долю в 60% по объему.
Эксперты прогнозируют значительный рост в период 2027-2030 годов, когда виноградники, посаженные в 2021-2024 годах, начнут активно плодоносить. На этом этапе ожидается синергия между качеством, объемами производства и потребительской культурой.
Локализация и инвестиции
Ярким примером локализации производства стало решение компании 'Алвиса' начать выпуск вермутов Martini в России. С весны 2026 года на винодельне Chateau Alvisa в Дербенте планируется реализовать полный цикл изготовления Martini Bianco и Martini Fiero, что потребует более 2 млрд рублей инвестиций. Интересно, что Россия является крупнейшим мировым рынком для Martini Bianco, и новое производство сможет значительно расширить выбор для потребителей.
На фоне грамотной адаптации к изменяющимся условиям рынка, увеличивается интерес к терруарам. Инвестиции теперь смещаются в сторону технологий и управления рисками.
Экспертное мнение
Разное восприятие термина «расцвет» в среде экспертов подчеркивает, что движение к успеху уже началось. По словам Игоря Сердюка, руководителя винного рейтинга Top100Wines.ru, «качество уже достигло мирового уровня, что подтверждается результатами международных конкурсов». Отмечается рост уровня потребления, хотя стоимость хороших российских вин по-прежнему выше импортных.
Шеф-сомелье Андрей Шилин акцентирует внимание на важности законодательных изменений, касающихся виноградства, и подобных инициатив, которые способствуют тому, чтобы производители могли извлекать выгоду из верифицированного происхождения. В дальнейшем это создаст более устойчивый рынок, стимулируя интерес к российскому вину как к части гастрономического туризма.
