С приходом сезона молодой капусты на рынке открывается бесконечный простор для кулинарного творчества. Она идеально подходит для приготовления пикантных закусок, которые моментально завоевывают сердца всей семьи. Удивительное в этом блюде — его простота и насыщенный вкус, который невозможно не оценить. Однако стоит поторопиться: такие закуски исчезают со стола в мгновение ока!
Как приготовить кимчи из белокочанной капусты
Кимчи можно также приготовить из пекинской капусты, но классический вариант из белокочанной заслуживает особого внимания.
Этапы приготовления:
Эта яркая закуска идеально дополнит блюда из мяса или рыбы, а также станет отличным companion для любого обеда или ужина.
Для получения более подробных инструкций и фото можете посетить: iamcook.ru — Кимчи из белокочанной капусты — рецепт с фото.
Необходимые ингредиенты:
- Молодая капуста - 0,5 вилка
- Соль крупного помола - 1,5-2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Корень имбиря - 2 см
- Сахар - 1 ч.л. по желанию
- Рыбный соус (вустерский или соевый) - 1-2 ст.л.
- Красный острый перец - до 3 ст.л.
- Острые специи - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
Эта закуска — не просто дополнение к блюду, а настоящее гастрономическое открытие, которое стоит попробовать!
