Превосходный торт, который станет вашим любимым лакомством
Представляем рецепт удивительно вкусного и простого торта, который станет настоящим открытием для сладкоежек. Этот десерт можно наслаждаться без дополнительных начинок, так как его насыщенный вкус не оставит равнодушным никого!
Необходимые ингредиенты:
Мука – 220 г
Какао-порошок – 50 г
Сахар – 250 г
Молоко – 250 мл
Растительное масло – 50 мл
Сливочное масло – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар – 8 г
Соль – по вкусу
Для глазури: Шоколад – 160 г, растительное масло – 1 ст. л., арахис – 80 г
Этапы приготовления:
Начать стоит с глубокого блюда, в которое высыпаются мука и какао. Рекомендуется просеять какао, чтобы избежать комочков.
Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать венчиком.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью около 3-4 минут до увеличения объема и светлого оттенка массы.
Влить растопленное сливочное и растительное масла, а также молоко. Всё это перемешать венчиком.
Последовательно ввести просеянную муку с какао, перемешивая тесто. Завершить процесс кратковременным взбиванием миксером.
Вылить тесто в форму диаметром 20 см и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 60 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
По окончании выпечки остудить бисквит на решетке, после чего обернуть пленкой и оставить на 2-3 часа — это сделает его более нежным.
Срезать верхушку бисквита и измельчить в блендере.
Приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, выделив немного шоколада для украшения.
Добавить измельченный арахис в растопленный шоколад и обмазать им бока торта. На поверхность вылить оставшийся шоколад и равномерно распределить.
Убрать торт в холодильник на 1 час для застывания глазури.
