Праздничный стол не обходится без традиционных угощений, но всегда есть место для чего-то нового. Салат «Снегурочка» — это легкая и яркая фруктовая замена оливье, которая добавит свежести в новогоднее меню. Этот салат не только красив, но и прекрасно дополнит ваши любимые зимние блюда.
Основные ингредиенты
- Манго — 1–2 шт.
- Гранат — 1 шт. (для текстуры)
- Яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое)
- Киви — 1–2 шт.
- Апельсин или мандарин — 1 шт. (очистите от пленок)
- Йогурт (натуральный или греческий) — 3–4 ст. л. (возможна замена на нежирную сметану или кокосовый йогурт)
- Мёд — 1 ч. л. (по вкусу)
- Сок лайма — от половинки
- Кокосовая стружка и свежая мята для украшения
Как приготовить
Праздничные идеи и советы
- Сформируйте салат в виде елочки или снежинки, добавьте зерна граната как «снежные» элементы и полоски манго в качестве «гирлянд».
- Для усиления текстуры добавьте небольшое количество жареного кешью или миндаля.
- Для соблюдения веганских принципов используйте кокосовый йогурт и агаву вместо мёда.
- Чтобы сохранить свежесть, нарежьте фрукты заранее, а заправку добавьте перед подачей.
Этот салат станет не только вкусным, но и стильным акцентом на вашем праздничном столе, радуя гостей и наполняя теще энергией и витаминами. Самые свежие манго и гранаты можно найти на fruitlevel.ru.
