Нежное смородиновое суфле для сладкого счастья

Нежное смородиновое суфле для сладкого счастья

Ищете способ использовать замороженные запасы смородины? Это суфле именно то, что вам нужно! С легкой текстурой и ярким свежим вкусом, этот десерт не только порадует вас, но и сохранит максимум витаминов. Кроме того, оно не слишком сладкое, что делает его особенно привлекательным.

Ингредиенты для идеального десерта

Чтобы приготовить одну порцию суфле, потребуются:

  • 1 стакан замороженной смородины
  • 100 г сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 пакетик быстрорастворимого желатина (10 г)

Приготовление: шаг за шагом

  • Приготовьте пюре: слегка подтаяло ягоды поместить в блендер. Важно использовать специальную емкость с крышкой или прикрывать полотенцем, чтобы избежать разбрызгивания.
  • Добавьте к пюре сахар, лимонный сок и желатин. Поместите смесь на водяную баню, аккуратно нагревайте, постоянно помешивая. Важно не доводить до кипения, чтобы сохранить витамины и не испортить желатин.
  • После этого снова используйте блендер, чтобы добиться легкой густой пены. Перелейте массу в подходящую емкость и отправьте в холодильник.
  • Суфле застывает быстро. Через пару часов его можно попробовать! Для сладкоежек можно разрезать десерт на кусочки и обсыпать сахарной пудрой для дополнительного удовольствия.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей