Тартин: сэндвич с курицей, который завоюет ваше сердце

Тартин: сэндвич с курицей, который завоюет ваше сердце

В мире кулинарии нет недостатка в увлекательных рецептах, но тартин — это не просто сэндвич. Этот французский шедевр сочетает в себе простоту и изящество, позволяя вам создать идеальный обед или закуску с куриным филе. Давайте рассмотрим, что необходимо для создания этого изумительного блюда.

Необходимые ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • Половина буханки хлеба с добавлением восьми злаков
  • 80 г корнишонов
  • 140 г йогурта
  • 1 помидор
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • 1-2 веточки кинзы

Пошаговый рецепт

Приступая к приготовлению тартинов, важно следовать нескольким простым шагам:

  • Сначала обсушить куриное филе с использованием бумажных полотенец.
  • Затем натереть мясо копченой паприкой и приправить солью и перцем.
  • Обжарить филе на сковороде с добавлением 1 столовой ложки растительного масла: по 2-3 минуты на сильном огне с обеих сторон, а потом еще 3-4 минуты на среднем огне.
  • Приготовленное мясо нарезать ломтиками.
  • Нарезать помидор и корнишоны кружочками.
  • Ломтики хлеба подрумянить в тостере или на сухой сковороде, затратив на этот процесс по 30 секунд с каждой стороны.
  • Для соуса смешать йогурт с мелко нарезанной кинзой, приправив солью и перцем по вкусу.
  • Нанести соус на хлеб, выложить слой помидоров, чередуя ломтики корнишонов и курицы.
  • Подавайте тартин теплым, наслаждаясь каждым укусом!
  • Попробуйте приготовить этот роскошный тартин и вдохновитесь французским гастрономическим искусством, которое легко внедрить в повседневную кулинарию.

    Источник: Vindy

    Лента новостей