Паровые котлеты – это не только вкусно, но и полезно! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд. Готовим эффективный и вкусный обед с минимальными усилиями.
Составляющие для котлет
- Фарш мясной – 160 г
- Чёрствый хлеб – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Мука – 50 г
- Соль – по вкусу
Что потребуется для гарнира
- Рис – 120 г
- Вода – 600 мл
- Сливочное масло – 10 г
- Соль – по вкусу
Приготовление пошагово
1. Вначале нужно замочить чёрствый хлеб в молоке для его размягчения.
2. Далее следует объединить фарш с размоченным хлебом и тщательно посолить. Если масса кажется слишком сухой, можно добавить немного воды.
3. Получившуюся массу стоит отбить, чтобы она стала однородной, и сформировать из неё котлеты. Обваляйте их в муке для дополнительного вкуса.
4. Выложите котлеты на противень, добавив немного воды, и поместите в заранее разогретую духовку (до 180 °C) на 25–30 минут.
5. Для гарнира промойте рис, затем следует добавить его в кипящую подсолённую воду и варить 15–20 минут. После готовности заправьте рис растопленным сливочным маслом.
6. Подавайте котлеты с приготовленным гарниром, приправив свежей зеленью. Это блюдо не только порадует ваших близких, но и станет отличным вариантом для диетического питания.
