Нежные творожные рогалики: простой и вкусный рецепт для домашнего уюта

14 декабря 2025, 00:51

В мире кулинарии всегда найдется место для лёгкого и вкусного десерта. Творожные рогалики – это именно тот вариант, который идеально сочетается с ароматом домашней выпечки и комфортом семейного уюта. Приготовление этих рогаликов не требует особых кулинарных навыков, а результат непременно порадует всех, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".

Ингредиенты для идеального теста

Чтобы получить вкусные рогалики, предварительно подготовьте следующие ингредиенты:

180 г муки
200 г творога
120 г сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
70 г сахара
щепотка соли
8 г ванильного сахара

Пошаговое руководство по приготовлению

Следуя этим простым шагам, можно в считанные минуты насладиться свежими рогаликами:

Просеянная мука смешивается с солью, разрыхлителем, сахаром и ванилью. Необходимо тщательно перемешать все сухие ингредиенты.

Замороженное сливочное масло натирается на тёрке и добавляется к мучной смеси. После этого следует хорошо перемешать.

Добавьте творог к муке и тщательно разотрите с жирной основой, пока масса не станет однородной. Затем начните замешивание теста руками.

Полученное тесто должно быть мягким и не липким. Уберите его в пакет и уберите в холодильник на 40 минут.

По истечении времени достаньте тесто, посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте в круг толщиной 3-4 мм. Разрежьте его на 24 треугольника.

Каждый треугольник заверните в рулет, начиная с широкой стороны.

Выложите сформированные рогалики на противень и поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте около 25 минут.

После выпечки дайте рогаликам немного остыть и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости.

Эти рогалики не только украсит ваш стол, но и подарит незабываемые моменты тепла и уюта для всей семьи. Неотразимый аромат и хрустящая корочка сделают их любимым десертом в каждом доме. Приятного аппетита!

Источник: Марина Super Food