Когда речь заходит об ацтеках, на ум приходят не только пирамиды и жертвоприношения, но и невероятные навыки в сельском хозяйстве. Одним из самых удивительных достижений этой цивилизации стали чинампы — известные как плавучие огороды, которые кардинально изменили представления об агрономии своего времени, пишет Дзен-канал "Книга растений".
Начало чинамп
Представим сцену XIV века: группа кочующих теночков, будущих ацтеков, наконец находит новое место для поселения. Согласно пророчеству, им нужно искать орла, клюющего змею на кактусе. Оказавшись на острове посреди соленого озера Тескоко, они сталкиваются с непростой действительностью: земли заболочены и не пригодны для сельского хозяйства. Но вместо того чтобы отчаиваться, они решают создать подходящий участок земли самостоятельно — так рождаются чинампы.
Как функционировали чинампы?
Простота конструкции чинампы поражает:
- На мелководье устанавливались сваи, которые оплетали камышом и ветвями.
- Полость заполнялась слоями ила, перегноя и земли, собранной с дна озера.
- По углам чинампы высаживались ивы, укреплявшие конструкцию корнями.
Эти плавучие острова, окруженные каналами, обеспечивали постоянный доступ к воде, что избавляло растения от страха засухи. Подкормка свежим илом из каналов обновляла почву. Благодаря этому возможны были до трех урожаев в год — без использования химических удобрений!
Что выращивали на чинампах?
На этих уникальных огородах ацтеки смогли вырастить разнообразные культуры:
- кукуруза,
- бобы,
- чили,
- амарант,
- тыква,
- помидоры,
- съедобные травы,
- цветы для ритуалов и украшений.
Каждая чинампа выступала в роли самодостаточной аграрной системы, где все элементы работали в гармонии. Вода способствовала росту растений, а их остатки возвращались в почву в виде перегноя, создавая устойчивую экосистему, которая впечатляет даже современных агрономов.
Несмотря на падение ацтекской цивилизации и утрату их столицы Теночтитлан, чинампы продолжают жить. В районе Сочимилько в Мехико современнейшие фермеры используют древнюю технологию, выращивая фрукты и овощи на плавучих островах — хотя город и навязывает свои условия и границы этой уникальной практики.
