Ленивые хачапури из лаваша: идеальное блюдо для завтрака или закуски

Ленивые хачапури из лаваша: идеальное блюдо для завтрака или закуски

Ленивые хачапури из лаваша – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться грузинской кухней, не тратя много времени на готовку. Это блюдо отличается легкостью и скоростью приготовления, а также невероятным вкусом. Хрустящий лаваш в сочетании с нежным сыром и ароматными специями создают удивительный ансамбль, который приятно удивит всю семью и друзей.

Простота и скорость приготовления

Приготовление этих хачапури займет всего 20 минут! Не потребуется хлопот с тестом: основы служат два тонких листа армянского лаваша. Нужно лишь нарезать лаваш на полоски, подготовить начинку, завернуть все по инструкции и обжарить на сковороде.

Ингредиенты для ленивых хачапури

  • Основа: 2 листа тонкого армянского лаваша
  • Для начинки: 180 г творога, 180 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 1 яйцо
  • Для жарки: 2 яйца, растительное масло по необходимости

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала нужно подготовить начинку. В блендере или миске необходимо смешать творог, натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленную петрушку. Добавить одно яйцо и тщательно перемешать до однородной массы.
  • Теперь листы лаваша нарезаем на полоски размером 10 на 30 см. На верхний край одной полоски укладываем около столовой ложки начинки и загибаем, формируя треугольник. Продолжайте складывать, пока не закроете начинку полностью.
  • Заготовленные треугольники обмакиваем в венчик с двумя взбитыми яйцами. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и выкладываем хачапури. Жарим под крышкой по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Для наилучшего результата рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы хачапури не подгорали и имели аппетитную корочку. Порадуйте своих близких и попробуйте этот быстрый и вкусный рецепт, который станет настоящей находкой на вашем столе!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей