Крыжовник 'Чёрный Негус' — это тот самый сорт, который вызывает ностальгию у многих садоводов и ягодных гурманов. Выросший из селекционного эксперимента 20-х годов прошлого века, этот сорт по-прежнему привлекает внимание своей стойкостью к болезням, морозам и неблагоприятным погодным условиям. Хотя 'Чёрный Негус' не может похвастаться своими размерами ягод, его плоды отличаются уникальным сладким вкусом, который ценят как в свежем виде, так и в кулинарии.
История и происхождение сорта
'Чёрный Негус' был выведен И. Мичуриным в рамках сложного селекционного процесса. Этот сорт был создан путем скрещивания крупноплодного 'Анибута' и крыжовника красильного. Ученые ставили перед собой задачу получить устойчивую к мучнистой росе культуру. И хотя сорт изначально оказался мелкоплодным и колючим, он быстро завоевал популярность среди садоводов.
Уникальные характеристики
Кусты 'Чёрного Негуса' достигают высоты до 2 метров, могут разрастаться вширь до 3 метров и имеют массивные, шипованные ветви. Листья, крупные и ярко-зеленые, добавляют привлекательности этому растению. Кроме того, урожай начинает созревать в середине июля и продолжает приносить плоды до конца августа, что делает его отличным выбором для дачного хозяйства.
Кулинарные и медицинские преимущества
Ягоды 'Чёрного Негуса' используют в свежем виде, а также для приготовления джемов, варений и даже вин. Они обладают множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, таких как A, C, E и группы B. Ягоды также богаты минералами, такими как калий и железо. Употребление крыжовника помогает укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Однако не стоит забывать о возможных противопоказаниях, среди которых аллергические реакции и заболевания ЖКТ.
