Когда речь заходит о хранении картофеля, важно знать, как сделать так, чтобы этот популярный овощ оставался свежим и не терял своих качеств. Тем более, если он был приобретен во время сбора, когда цены на него наиболее привлекательные, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Оптимальные условия хранения в домашних условиях
Если у вас есть доступ к погребу, вы на верном пути. В темном и прохладном помещении картошка сохраняется дольше. Но что делать, чтобы избежать прорастания и увядания корнеплодов?
1. Создайте идеальные условия: Поместите рядом с картошкой яблоки, которые выделяют этилен — газ, способствующий замедлению прорастания. Этот простой трюк может значительно продлить срок сохранения свежести другого продукта.
Британская газета Express сообщает, что совместное хранение картошки и яблок не только экономит ваши средства, но и позволяет овощам дольше оставаться в отличном состоянии.
Хранение картофеля в квартире
Если вы живете в квартире и у вас нет доступа к погребу, не отчаивайтесь. Агентство по пищевым стандартам (FSA) предлагает простое решение: храните картошку в холодильнике. Это позволит создать стабильные температурные условия и продлит срок хранения.
2. Правильная температура: Обязательно следите за тем, чтобы картошка не подвергалась воздействию солнечного света и хранилась в месте, где температура будет на оптимальном уровне для хранения.
Таким образом, следуя простым советам, можно не только сэкономить бюджет, но и наслаждаться свежестью и качеством картошки на протяжении длительного времени.
