Фаршированные шампиньоны: из ресторанного меню — на вашу кухню

Фаршированные шампиньоны: из ресторанного меню — на вашу кухню

Недавно в одном уютном ресторане состоялась дегустация необычной закуски, которая не оставила равнодушным никого из гостей — фаршированных шампиньонов. Блюдо стало настоящим хитом вечера, и теперь его можно легко приготовить дома.

Что нужно для приготовления?

Для создания этого аппетитного угощения понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крупные шампиньоны — 5 штук;
  • Бекон сырокопченый — 2 ломтика;
  • Свежий шпинат — 1-2 горсти;
  • Лук — половина штуки;
  • Сливки — 100-120 мл;
  • Пармезан — 2 столовые ложки;
  • Соль по вкусу.

Этапы подготовки

Чтобы блюдо было безупречным, вот пошаговая инструкция по его приготовлению:

  • Шампиньоны необходимо тщательно промыть под холодной водой. Затем нужно аккуратно отделить ножки от шляпок, чтобы получить удобные "чаши" для начинки.
  • Нарезанные ножки грибов следует обжарить на растительном масле вместе с ранее поджаренным луком до золотистого цвета. После этого добавляют нарезанный бекон и шпинат, на несколько минут вливают сливки и прогревают на среднем огне.
  • Готовую начинку укладывают в шляпки, посыпают тертым пармезаном и помещают в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 10 минут до появления румяной корочки.
  • Почему стоит попробовать?

    Фаршированные шампиньоны — это не только просто и быстро, но и невероятно вкусно! Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде, что делает это блюдо идеальным для любого повода. Устройте семейный ужин или угощение для друзей, и они обязательно оценят вашу кулинарную находку.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей