Пироги, наполненные свежими ягодами, верно завоевывают сердца гурманов. Специально для любителей сладкой выпечки представлен захватывающий рецепт пирога «Ягодное ассорти», который порадует разнообразием ягод и утончённым вкусом. Вместо традиционных ингредиентов можно применять смородину, вишню и малину, но не стоит ограничиваться — множества других ягод тоже отлично подойдут!
Ингредиенты: божественный микс для теста и начинки
Для теста:
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 100 г маргарина
- 150 г сахара
- разрыхлитель теста
- ванилин по вкусу
- соль по вкусу
Для начинки:
- 300 г ягод (например, смородина, вишня, малина)
- 50 г крахмала
- 150 г сахара
Приготовление такого десерта займёт не больше 1 часа 15 минут, а результат удивит даже самых требовательных любителей кулинарии!
Этапы приготовления: от смешивания до выпекания
Для начала необходимо объединить все ингредиенты для теста. В результате получится однородная крошкообразная масса. Сформу для выпекания стоит смазать сливочным маслом, после чего 2/3 от общего объёма теста равномерно распределить по ней, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Далее наступает очередь ягод. Смородину, малину и вишню (или любые ваши любимые варианты) следует перемешать с крахмалом для лучшей текстуры начинки. Получившуюся смесь аккуратно выложить на тесто, при этом не забываю присыпать все сахаром, чтобы добавить сладости.
На завершающем этапе оставшуюся часть теста стоит рассыпать сверху, создавая завершающий слой пирога. Выпекать его нужно при температуре 180°C в течение 40-45 минут. После того как пирог издаст манящий аромат, его можно будет достать и дать остыть.
Этот удивительный пирог «Ягодное ассорти» станет идеальным угощением для чаепитий и семейных встреч. Попробуйте его с различными ягодами и наслаждайтесь уникальным вкусом!
