Яблоки в карамели: сладкое наслаждение для всей семьи

Яблоки в карамели: сладкое наслаждение для всей семьи

Яблоки, окутанные карамелью — это не просто угощение, а настоящий символ праздника и тепла. Этот десерт получил широкую известность на ярмарках в США и Европе, особенно во время Хэллоуина и Рождества. Сочетание хрустящих яблок с нежной карамельной корочкой и ароматными орехами радует гурманов своим контрастом текстур и вкусов. Такой десерт не только впечатляет своим внешним видом, но и удивительно прост в исполнении.

Пара фактов о приготовлении

Время на готовку: 30–40 минут.

Сложность: средняя.

Калорийность: около 280 ккал на 100 г.

Необходимые ингредиенты

  • 5 средних яблок
  • 250 г сахара
  • 50 мл воды
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г орехов (грецких, фундука или миндаля)
  • Деревянные шпажки или палочки

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте яблоки — вымойте, тщательно высушите и удалите плодоножки. Вставьте шпажки на место плодоножек.
  • Измельчите орехи ножом или слегка поджарьте их на сковороде, чтобы усилить вкус.
  • Для карамели в кастрюле соедините сахар и воду. Варите на среднем огне без помешивания до получения янтарного цвета. Когда карамель загустеет, добавьте кусочек сливочного масла и аккуратно перемешайте.
  • Каждое яблоко быстро обмакните в горячую карамель, оборочив его, чтобы покрытие было равномерным.
  • Пока карамель еще свежая, обваляйте яблоки в орехах.
  • Переместите яблоки на пергамент и дайте им полностью остыть.
  • Яблоки в карамели с орехами — это не просто сладость, а десерт, который станет украшением любого торжества и подарит радость всем участникам. Этот простой, но эффектный лакомство можно легко адаптировать, добавляя разные орехи или шоколад для яркости вкуса.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей