Кабачковые оладьи: Блюдо, которое завоевало сердца гурманов

Кабачковые оладьи: Блюдо, которое завоевало сердца гурманов

С приходом теплых дней на рынках и в магазинах появляются свежие кабачки — невероятно универсальный овощ, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд. Одним из самых популярных и простых считается рецепт кабачковых оладий с сыром. Это идеальный вариант для быстрого и сытного ужина, который понравится как взрослым, так и детям.

Что потребуется для приготовления

Перед тем как приступить к созданию кулинарного шедевра, стоит подготовить следующие ингредиенты:

  • 400 грамм очищенного кабачка
  • 30 грамм сыра (по выбору)
  • 1 яйцо
  • 30 грамм муки (можно заменить на рисовую)
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Создание этих оладий не потребует много времени и усилий. Достаточно следовать простым шагам:

  • Начать следует с приготовления основного ингредиента. Очищенный кабачок нарезается, из него удаляются семена, а потом овощ натирается на большой терке. Важно отжать лишнюю влагу и переместить массу в глубокую миску.
  • К тертому кабачку добавляется яйцо и натертый сыр. Специи также не будут лишними — к примеру, черный перец, хмели-сунели и немного сухого чеснока. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
  • После этого, к смеси кто добавляет муку. Она поможет связать все ингредиенты. Получившееся тесто должно быть достаточно густым.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываются небольшие порции теста. Оладьи стоит жарить на медленном огне под крышкой, чтобы они хорошо пропекались с обеих сторон.
  • Когда оладьи будут готовы, их можно подавать к столу с соусом или сметаной. Этот яркий и вкусный десерт станет отличным дополнением к ужину или завтраку. Не упустите возможность насладиться свежим и сытным блюдом, пока кабачки в изобилии!

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Лента новостей