Нежный творожный десерт с ягодами

Нежный творожный десерт с ягодами

Творог — один из самых старинных ингредиентов в русской кухне, который ценится за свою натуральность и богатые вкусовые возможности. В сочетании с летними ягодами, он становится основой для удивительных десертов, которые являются легкими и освежающими. Предлагаем вам рецепт творожного десерта с клубникой и абRICos, который по своей текстуре и вкусу способен соперничать с классическими сладостями, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".

Почему этот десерт стоит попробовать

Когда хочется чего-то лёгкого и полезного, этот творожный десерт станет незаменимым выбором для горячих дней. Он легко готовится и содержит минимальное количество сахара, предоставляя отличный способ насладиться свежестью ягод. При помощи желатина, десерт получает нежную, пудинговую консистенцию, а яркие фрукты добавляют нотки сладости, пробуждая летние эмоции. Приготовленный заранее, он станет отличным дополнением к завтраку или обеду и прекрасно подойдет для пикника.

Ингредиенты для творожного десерта

  • Творог — 400 г
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 150 г
  • Ванилин — щепотка
  • Желатин — 10 г
  • Вода для замачивания желатина — 50 мл
  • Клубника — 200 г
  • Абрикосы — 200 г

Пошаговое приготовление

  • Начните с того, чтобы тщательно промыть клубнику и абрикосы, а затем нарезать их небольшими кусочками.
  • Залейте желатин тёплой водой и оставьте его на 10–15 минут для набухания.
  • В глубокой миске смешайте творог, сахар, молоко и ванилин. Используйте блендер для получения однородной массы, при желании можно пропустить через сито для большей гладкости.
  • Растопите набухший желатин на водяной бане, избегая кипения. Добавьте несколько ложек творожной массы в желатин, перемешайте и затем влейте его обратно в основную массу.
  • Добавьте кусочки клубники и абрикосов, осторожно перемешивая до равномерного распределения.
  • Разлейте массу по формочкам, уберите воздушные пузырьки и отправьте в холодильник на 2–3 часа для застывания.
  • Перед подачей украсьте десерт дольками фруктов и свежими зелеными листочками мяты.
  • Этот нежный десерт станет настоящей находкой для любителей сладостей, а также подойдёт для семейных встреч и посиделок с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей