Литая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием пользуется популярностью благодаря своей легкости и удобству в приготовлении пищи. Однако, даже самые качественные изделия могут со временем изнашиваться, и на их поверхности могут появляться царапины, вызывая вопросы о дальнейшей эксплуатации. Как определить, стоит ли продолжать использовать такую посуду, если покрытие оказалось поврежденным?
Что представляет собой антипригарное покрытие?
Антипригарное покрытие — это специальный слой, который наносится на посуду с целью предотвращения прилипания продуктов во время готовки. Оно значительно упрощает процесс как приготовления, так и уборки, позволяя обойтись с минимальным количеством масла и жира. Вот только при неправильном обращении это покрытие может терять свои свойства, пишет Дзен-канал "Kukmara".
Царапины на антипригарном покрытии: опасно ли это?
Царапины на антипригарной поверхности могут возникнуть по нескольким причинам: использование металлических инструментов, чрезмерная чистка или просто со временем. Если повреждения незначительные, возможно, это не создаст проблем. Но глубокие царапины могут привести к отслаиванию покрытия и, как следствие, к попаданию частиц в пищу. Даже если эти частицы считаются безопасными с точки зрения здоровья, блюда будут выглядеть менее аппетитными.
Что делать с поврежденной посудой?
Посуду с мелкими царапинами можно продолжать использовать. К примеру, изделия марки Kukmara отвечают современным стандартам качества и безопасности. Однако, если антипригарное покрытие имеет серьезные повреждения, есть смысл задуматься о замене. Похожим образом, если заметно, что пища начинает прилипать, то можно удалить поврежденный слой и продолжить эксплуатацию, но в этом случае посуда утратит антипригарные свойства, и готовить придется с использованием масла.
