Гречка с вакаме: веганское блюдо, которое приятно удивляет

Гречка с вакаме: веганское блюдо, которое приятно удивляет

Попробуйте уникальное сочетание гречки и вакаме, дополненное нежным соусом из кешью, которое порадует не только вегетарианцев, но и всех гурманов. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и наполнен здоровьем и яркими вкусами!

Почему стоит попробовать гречку с вакаме?

Вакаме — это съедобные морские водоросли, которые уже давно завоевали популярность благодаря своей питательной ценности. Они насыщены аминокислотами, Омега-3 и витамины, которые делают их полезными для организма. А гречка, как известный источник растительного белка, прекрасно дополняет вкус водорослей, сообщает Дзен-канал "мама на кухне".

Что потребуется для приготовления?

  • Гречка — 200 г
  • Водоросли вакаме — 1 ч.л.
  • Кешью — 100 г
  • Кунжут — по вкусу (по желанию)
  • Соевый соус или соль — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Кешью следует замочить в воде на ночь или на 4 часа для достижения максимальной мягкости.
  • Отварите гречку до полной готовности.
  • Вакаме залейте теплой водой и оставьте на 10 минут, чтобы она размягчилась.
  • Подготовленные кешью взбейте в блендере с добавлением небольшого количества воды до получения густого соуса. Приправьте солью, добавьте специи по вкусу, например, сушеный чеснок для дополнительного аромата.
  • Смешайте готовую гречку с соусом из кешью и добавьте вакаме. Все тщательно перемешайте, чтобы соединить вкусы.
  • Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное! Приятного аппетита!

    #веганрецепт #вегетарианскиеблюда #правильноепитание #легкиеприготовления

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей