Приготовьте оригинальные зразы с яичной начинкой, которые удивят не только вас, но и ваших близких. Этот универсальный рецепт подойдет для ужина или обеда, а также станет отличным блюдом на праздничном столе.
Необходимые ингредиенты
- Фарш - 500 г
- Лук-порей - 200 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Белый хлеб - 100 г
- Молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 10 мл
Этапы приготовления
Лук необходимо мелко нарезать, а вареные яйца - мелко порубить. Затем обжарьте лук на растительном масле до золотистости. После этого объедините лук с яйцами и добавьте соль по вкусу.Замочите хлеб в молоке. В отдельной миске смешайте фарш с отжатым хлебом, добавив соль и молотый перец. Сформируйте небольшие лепешки, в центр каждой из которых положите яично-луковую начинку. Если фарш кажется суховатым, добавьте небольшой кусочек сливочного масла, чтобы начинка была сочнее. Заверните начинку и придайте форме котлеты.Выложите сформированные котлеты на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте их в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Также зразы можно обжарить на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.Успех вашего блюда также зависит от свежести ингредиентов, поэтому не забывайте выбирать качественные продукты. Приятного аппетита!
