Тыква и кабачки — это не просто овощи, а настоящие кулинарные сокровища, ассоциирующиеся с легкими и полезными блюдами. Их низкая калорийность не мешает создавать сытные угощения, которые подойдут как для диетического питания, так и для семейных ужинов. Супы, рагу, оладьи, запеканки и даже десерты — разнообразие рецептов поражает. Совмещение кабачков и тыквы создает уникальный вкус, где сладость тыквы гармонирует с нежностью кабачка. В этом материале предлагается простой, но вкусный рецепт запеканки, которая порадует всех членов семьи.
Время, сложность и калорийность
Время приготовления: 50 минут.
Сложность: легко — идеально подходит даже для новичков в кулинарии.
Калорийность: около 120 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка;
- 300 г тыквы;
- 2 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст. ложки сметаны или йогурта;
- 2 ст. ложки манки или панировочных сухарей;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для смазывания формы;
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения.
Пошаговая инструкция приготовления
Интересные факты о главных ингредиентах
- Тыква — одна из древнейших культур, ее начали выращивать более 5000 лет назад в Южной Америке. Она наполнена бета-каротином, полезным для кожи и зрения.
- Кабачок появился в Европе в XVI веке и сначала использовался как декоративное растение. Сегодня его ценят за низкую калорийность и высокое содержание клетчатки.
- Вместе тыква и кабачки не только дополняют друг друга по вкусу, но и способствуют нормализации пищеварения и укреплению иммунной системы.
