Пасха — это время радости и семейного тепла, когда за столом собираются любимые. Ярким символом праздника является кулич — воздушный и ароматный, который невозможно не попробовать. Но что делать тем, кто заботится о своём питании? Решение есть — диетический кулич, который порадует вас вкусом и одновременно не навредит вашей фигуре.
Секрет правильного кулича
Для того чтобы кулич стал действительно легким, важно подобрать правильные ингредиенты:
- Используйте меньше сахара или замените его на натуральные подсластители, такие как стевия или эритрит.
- Предпочтите цельнозерновую или овсяную муку вместо обычной пшеничной.
- Сократите количество масла, заменяя часть его на йогурт или яблочное пюре.
- Выбирайте нежирные молочные продукты.
- Добавляйте сухофрукты и орехи в умеренных количествах для кеши вкуса и текстуры.
Рецепт диетического кулича
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Натуральный йогурт без сахара — 150 мл
- Подсластитель (эритрит или другой) — 2–3 ст. л. по вкусу
- Цельнозерновая мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сухофрукты (курага, изюм) — 2 ст. л.
- Орехи (по желанию) — 1 ст. л.
- Щепотка соли
Приготовление:
Сладкое без угрызений совести
Этот кулич порадует вас мягкой текстурой и приятным ароматом. Он становится отличным дополнением к пасхальному столу, позволяя насладиться праздником без лишних калорий. Даже соблюдая принципы здорового питания, можно смело включить этот кулич в свое меню.
Пусть ваш праздничный стол будет не только красивым, но и гармоничным. С Пасхой!
