Грецкие орехи славятся своими питательными свойствами и широким использованием в кулинарии. Нельзя не упомянуть, что этот суперфуд является не только полезным, но и невероятно вкусным ингредиентом для множества блюд. В этом материале представлен новый кулинарный хит — сладкие пирожки под названием «Ореховый праздник», которые поднимут настроение и удивят ваших близких.
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука — 4 стакана
- Дрожжи — 2 чайные ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Молоко — 2 чашки
- Сливочное масло — 100 г
- Куриные яйца — 2 шт.
Ингредиенты для начинки
- Грецкие орехи — 200 г
- Сливки — 1 столовая ложка
- Сахар — 4 столовые ложки
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Корица — 0,5 чайной ложки
- Изюм — 0,5 стакана
Пошаговое приготовление
Сначала необходимо размешать стакан муки с молоком и добавить дрожжи и сахар. Эту смесь нужно поставить в теплое место на 20 минут. Затем добавляются яйца, соль и 50 граммов растопленного сливочного масла. По мере размешивания постепенно вводите остальную муку, тщательно вымесите тесто, накройте его и дайте подняться в течение двух часов.
Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Грецкие орехи измельчите в крошку, добавьте яйцо, сливки, сахар, корицу и изюм. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
После того как тесто поднялось, снова его вымесите и начните лепить пирожки. Выложите их на противень и поместите в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета, периодически смазывая пирожки растопленным маслом.
Наслаждайтесь ярким вкусом пирожков «Ореховый праздник», которые обязательно порадуют всех членов вашей семьи!
