Употребление вина – тема, которая вызывает немало споров. С одной стороны, исследования подтверждают, что вино может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье. Данные диетологов позволяют взглянуть на этот напиток с новой точки зрения, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Влияние вина на здоровье
Научные исследования демонстрируют, что никакое количество алкоголя не считается абсолютно безопасным. Чрезмерное употребление может приводить к серьезным заболеваниям, подробнее о которых рассказал директор Национального института по злоупотреблению алкоголем. Тем не менее, согласно свежим исследованиям, размещённым в журнале BMC Medicine, есть основания считать, что умеренное потребление вина может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Нормы потребления вина
Специалисты рекомендуют придерживаться умеренности. Оптимальная доза – не более двух стандартных бокалов вина в день для мужчин и одного бокала для женщин. При этом речь идет о бокале объемом 5 унций с содержанием алкоголя около 12%.
Полезные сорта вина
Диетолог Дебби Петитпейн отметила, что наиболее полезными являются сухие белые вина, а также вина из регионов с более холодным климатом. В таких винах содержание сахара и алкоголя ниже, что делает их предпочтительными. Вина из теплееых регионов, наоборот, обладают большей сладостью и крепостью из-за более продолжительного периода созревания винограда.
На карту полезности вин влияет место их производства: к примеру, северо-запад Тихого океана, север Франции, Нью-Йорк, Венгрия и Новая Зеландия известны своими качественными винами, которые не только порадуют гурманов, но и окажут положительное влияние на здоровье.
