Кокос — фрукт, который привлекает своим вкусом и экзотическим шармом. Но как же его открыть, не нанося себе? и не разлив кокосовую воду? Способов множество, и они зачастую проще, чем кажется. Вот несколько проверенных техник, которые сэкономят время и помогут насладиться свежей кокосовой мякотью.
Как открыть кокос ножом
Один из наиболее популярных методов звучит просто — воспользуйтесь ножом. Однако здесь важен не только инструмент, но и техника:
- Держать кокос в одной руке так, чтобы его "глазки" были обращены к запястью.
- Подставьте под плод глубокую миску — это позволит собрать кокосовую воду.
- Возьмите нож с широким лезвием и, при помощи тупой стороны, аккуратно постукивайте по периметру кокоса, поворачивая его в руке.
- Продолжайте до тех пор, пока фрукт не расколется на две половинки.
После раскола вся кокосовая вода соберется в миске, готовой к употреблению.
Молоти, но аккуратно
Еще один способ, как быстро открыть кокос, — использовать молоток. Для этого:
- Сливайте кокосовую воду через самое мягкое "глазко".
- Заверните кокос в полотенце, чтобы избежать разбрызгивания.
- Положите плод на ровную поверхность и аккуратно ударьте молотком — кокос свободно расколется на части.
Отличный выбор, если требуется быстрая и эффектная подача.
В поисках альтернатив
Если ни одного инструмента под рукой нет, остается кухня. Духовка поможет решить проблему. Инструкции просты и ясны:
- Слить кокосовую воду через предварительно проколотое "глазко".
- Разогрейте духовку до 190°C, поставьте кокос на противень и оставьте на 10 минут — появятся трещины.
- После этого возьмите его в руку и аккуратно ударьте, например, ножом — раскол произойдет мгновенно.
Важно! Если трещины не образуются, время в духовке можно увеличить, проверяя каждые две минуты.
