Зимние вечера, уютные сборища друзей — именно тогда особенно хочется порадовать близких чем-то сытным и домашним. Одним из любимых рецептов, который всегда вызывает восторг у гостей, стал удивительный пирог с куриным филе и сыром. Этот кулинарный шедевр не только вкусный, но и невероятно ароматный.
Простые шаги к кулинарному искусству
Рецепт приготовления этого пирога несложен и доступен каждому. Сначала подготовим тесто:
Готовим начинку
Пока тесто поднимается, можно заняться начинкой. Для этого куриное филе нарезают кубиками, а лук и помидоры — мелко. Затем следуйте этим шагам:
Когда тесто подойдет, его разделяют на две части. Первая часть раскатывается в круг, который выкладывается на противень. На тесто выкладывается половина натертого сыра, затем — начинка и оставшийся сыр. Вторую часть теста раскатывают чуть больше и накрывают пирог, подгибая края.
Перед тем как отправить пирог в духовку, его смазывают взбитым желтком с молоком и оставляют на расстойку еще на 30 минут. Пеките в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Результат превзойдет все ожидания: пирог получается огромным, воздушным и с хрустящей корочкой, способным украсить любой стол. Ароматы, которые наполняют кухню во время выпечки, идеально отражают атмосферу зимних встреч.
