Пицца на жидком тесте — это отличный способ насладиться домашней кухней без лишних хлопот. Этот рецепт позволяет создать вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой всего за считанные минуты. Готовое тесто ничем не уступает классическому дрожжевому варианту, а по времени приготовления значительно выигрывает, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Простые ингредиенты под рукой
Для приготовления пиццы не потребуется ничего экстраординарного: все необходимые продукты легко найти в любом холодильнике! Итак, вот что понадобится:
- Тесто для противня 39 см ? 40 см:
- молоко — 150 мл
- мука — 150 г
- яйца — 2 шт.
- соль — ? ч. л.
Если хотите сделать пиццу больше, для противня 39 см ? 47 см используйте:
- молоко — 225 мл
- мука — 225 г
- яйца — 3 шт.
- соль — ? ч. л.
Вдохновляющая начинка
Начинка для пиццы — это настоящая палитра вкусов. Здесь можно проявить фантазию и использовать все, что найдется под рукой. Вот несколько популярных ингредиентов:
- сыр (200 г)
- помидоры (5 шт.)
- колбаса (100-150 г)
- перец (1 шт.)
- томатный соус (80 г)
- базилик (по вкусу)
Как только все эти замечательные ингредиенты собраны, не забудьте разогреть духовку до 200 градусов. Это придаст пицце идеальную текстуру и аромат.
Шаги для создания шедевра
1. Начините с подготовки: нарежьте помидоры и перец, а также колбасу. Все должно быть готово. 2. В большой миске смешайте яйца и соль, затем добавьте молоко и перемешайте венчиком. 3. Постепенно вмешивайте муку, чтобы добиться однородной консистенции. 4. Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом, и разровняйте его по поверхности. 5. Посыпьте половину сыра, затем добавьте начинку: помидоры, перец и колбасу. Сверху накройте остатками сыра. 6. Выпекайте в течение 10-15 минут, затем придайте пицце финальный штрих, добавив соус и свежий базилик, и запекайте еще 10 минут.
Готовая пицца на жидком тесте — это идеальный ответ на вопрос о том, что приготовить на ужин. Она поражает своей легкостью и насыщенным вкусом, занимая достойное место в арсенале домашних рецептов.
