Летний хит: макароны с кабачками для легкого ужина
С наступлением теплых месяцев каждый стремится разнообразить свой рацион легкими и полезными блюдами. Один из наиболее ярких и вкусных вариантов – макароны с кабачками. Это простое и питательное блюдо можно подготовить всего за 30-35 минут, что делает его идеальным выбором для ужина в жаркий летний вечер.
Изысканные ингредиенты
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
Кабачки – 2 штуки
Чеснок – 2-4 зубчика
Сыр – 100 граммов
Макароны – 350 граммов
Сливки – 100 миллилитров
Базилик – 10 граммов
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2-3 столовые ложки
Луковица – 1 штука
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом кабачки следует тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими брусочками или кубиками. Лук и чеснок также очищаются и измельчаются. Далее:
На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить лук с чесноком. Обжаривать до появления золотистого цвета.
В сковороду к обжаренным овощам добавляются нарезанные кабачки. Все ингредиенты хорошенько перемешиваются и продолжают жариться на среднем огне.
В это время вода в кастрюле должна закипеть. Необходимо добавить макароны и слегка их посолить. После готовности макароны следует откинуть на дуршлаг, давая им немного обсохнуть.
К кабачкам на сковороду добавляется соль и перец по вкусу, а при желании – и немного сушеных трав. Базилик необходимо вымыть, измельчить и добавить к овощам, хорошо перемешивая.
Макароны соединяются с овощной смесью, после чего аккуратно вводятся сливки. Блюдо следует поддерживать на огне еще 3-5 минут.
На финальном этапе макароны с кабачками щедро посыпаются тертым сыром перед подачей.
Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием этого лета, и его гости непременно оценят!
