Как быстро сварить картошку без лишней грязи: секреты на кухне

Как быстро сварить картошку без лишней грязи: секреты на кухне

Существует ли действительно простой способ сварить картошку так, чтобы она не только приготовилась быстро, но и не оставила после себя следов? Блюда, которые кажутся простыми, иногда оказываются настоящим испытанием. Варка картофеля — это один из тех процессов, который может затянуться из-за множества факторов. Но теперь есть способы, которые помогут вам сократить время приготовления и избежать ненужного беспорядка на кухне, сообщает Дзен-канал "Карамелька".

Секреты быстрого варения картошки

Когда на приготовление гарнира нет времени, есть несколько хитростей, о которых стоит помнить. Вот несколько правил, которые помогут вам сварить картошку быстрее:

  • Добавьте щепотку сахара: Никто не ожидал, но сахар способен ускорить процесс варки. Добавьте небольшое количество (примерно треть чайной ложки) в кипящую воду с картошкой. Он активирует крахмал, что позволяет клубням нагреваться быстрее — этот трюк сработает как с молодой, так и со старой картошкой.
  • Правильная нарезка: Уменьшите картофель на более мелкие кусочки — это придаст не только быстрый результат, но и сохранит текстуру. Однако, важно не порезать слишком тонко, чтобы избежать превращения в кашу. Оптимально нарезать картофель на четвертинки.
  • Горячая вода: Используйте кипяток для варки, это сократит время варки как минимум на семь минут.
  • Соль в конце: Давайте солим картошку в самом конце, так она сварится быстрее и станет более вкусной.
  • Лайфхак с пакетом для минимизации грязи

    Многие сталкиваются с проблемой, когда руки и рабочая поверхность превращаются в поле боя при мариновании или смешивании ингредиентов. Ослепительный лайфхак, который поможет избежать беспорядка, очень прост: используйте пакет. Поместите прочный пакет в большую миску, и вы сможете легко перемешивать мясо с маринадом или готовить салат.

    Как это работает? Заверните содержимое, соберите края пакета, а затем просто встряхивайте его, пока не достигнете нужного результата. Таким образом, ваши руки останутся сухими, а посуда — чистой. После завершения процесса просто выбросьте пакет.

    Если забыли про сахар

    Не беда, если уже начали варить картошку и забыли добавить сахар. Увеличьте огонь и накройте кастрюлю крышкой, чтобы процесс варки ускорился. Можно также добавить каплю уксуса — он не только ускорит процесс, но и сделает картошку более рыхлой.

    Теперь с помощью этих простых трюков варка картошки станет легкой и быстрой, и вы больше не захотите возвращаться к старым способам.

    Источник: Карамелька

    Лента новостей