Мини-пицца на батоне — это простое, быстрое и невероятно вкусное угощение, которое подойдет как для семейного обеда, так и для неожиданного визита гостей. Пошаговый рецепт гарантирует легкость в приготовлении и удовлетворение ваших домашних и друзей, пишет Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Что потребуется для готовки
- Духовка.
- Противень.
- Пергамент.
- Терка.
- Нож и доска.
- Миска для соуса.
Этапы приготовления
1. Подготовка основы: Выбор батона — это первый и важный шаг. Можно взять багет или оставшийся подсохший батон. Главное — нарезать его на тонкие ломтики и разместить на противне, предварительно выстланном пергаментом.
2. Соус: В миске смешивают кетчуп и майонез в равных пропорциях, добавляют немного соли или перца для акцентирования вкуса. Важно тщательно перемешать для получения однородной смеси.
3. Овощи и колбасы: Лук нарезается тонкими кольцами или полукольцами, а колбаса — кубиками или соломкой. В этом рецепте можно использовать как вареную, так и копченую колбасу, а также ветчину по вкусу.
4. Подготовьте сыр: Вам понадобится твердый сыр, который нужно натереть на мелкой терке. Моцарелла, чеддер или российский — выбирайте любой по предпочтениям.
5. Намазываем основу: Каждый кусочек батона обильно смазывается соусом, что создаёт вкуснейшую базу для начинки. Затем поочередно выкладываются нарезки лука и кубики колбасы, а для разнообразия можно добавить маринованные огурцы или оливки.
6. Посыпаем сыром: Завершающим штрихом станет щедрая посыпка тертым сыром — он расплавится и образует апетитную корочку при запекании.
7. Запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите противень с мини-пиццами в духовку на 15 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой.
Готовые мини-пиццы лучше подавать горячими. Это нежное и хрустящее лакомство станет идеальным дополнением к чаю или любым напиткам на ваш вкус!
