Утро становится поистине замечательным, когда на столе не только ароматный кофе, но и аппетитные сырные блинчики. Этот оригинальный и быстрый рецепт привлечет внимание всей семьи. Итак, время готовить!
Необходимые ингредиенты
- Кефир, 3,2% — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 70 г
- Тертый сыр — 70 г
- Зеленый лук — 5 г
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Пошаговый рецепт
Для начала стоит смешать кефир, яйца и муку, добавив немного сахара и соли. Важно тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Затем наступает очередь тертого сыра: его следует натереть на мелкой терке и добавить в тесто. В завершение добавить нарезанный зеленый лук, который придаст блинчикам особый вкус, пишет Дзен-канал "IVLEV CHEF".
После подготовки теста можно переходить к жарке. Рекомендуется использовать небольшую сковороду, разогрев её заранее. Жарить блинчики стоит до золотистой корочки, а затем каждый из них смазывать растопленным сливочным маслом для дополнительного аромата и вкуса.
Подача и вариации начинок
На этом этапе блинчики готовы, но не ограничивайтесь только сыром! Их можно нафаршировать различными начинками: от риетов до мясных или овощных смесей. Подавайте блинчики к столу, и ваши близкие останутся довольны.
