Насыщенный суп с курицей и чечевицей: готовим в глиняном горшочке

12 октября 2025, 12:16

Супы, приготовленные в глиняных горшочках, всегда отличаются особым вкусом и ароматом. Сегодня представляем уникальный рецепт, который покорит сердца всех, кто его попробует. Ароматный и сытный, этот суп с курицей и чечевицей просто создан для семейного ужина.

Ингредиенты для идеального супа

Перед тем как погрузиться в процесс приготовления, соберите следующие ингредиенты:

2 ст. л. чечевицы
1 картофель
лука
моркови
2 куриных бедра
3 шампиньона
1 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Специи: лавровый лист, сушеный чеснок, молотый перец и паприка по вкусу
600–700 мл воды или бульона

Этапы приготовления

Процесс готовки станет не только увлекательным, но и легким. Следуйте простым шагам:

Куриные бедра тщательно промывают, обсушивают и слегка обжаривают на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки – это придаст блюду невероятный вкус.

Овощи подготавливаются следующим образом: картофель нарезается кубиками, морковь натирается на терке, а лук мелко рубится. Шампиньоны также нарезаются пластинками и слегка обжариваются, чтобы раскрыть их аромат.

На дно глиняного горшочка укладываются кусочки курицы, сверху равномерно распределяются чечевица, овощи и грибы. Не забудьте добавить соль и специи.

Залейте всё тёплой водой или бульоном так, чтобы он полностью покрывал ингредиенты.

Накройте горшочек крышкой и поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 60–70 минут.

После приготовления остаётся только насладиться невероятным ароматом, который заполнил кухню. Суп подаётся прямо в горшочке, что делает его еще более привлекательным для гостей. Приятного аппетита!

Источник: Карамелька