Куриное филе – это основа многих блюд, но запечь его так, чтобы оно было не только вкусным, но и нежным, можно без особых хлопот с помощью мультиварки. Этот рецепт сочетает в себе мед и горчицу, что создает изумительный вкус и аромат блюда. Приготовление займет совсем немного времени, а результат приятно удивит.
Ингредиенты для куриного филе
- Куриная грудка – 700 г (примерно 3 шт.)
- Горчица в зёрнах – 1-2 ст. ложки
- Мёд – 1-1.5 десертные ложки
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Чеснок сушёный – 1 ч. ложка
- Паприка – 1 ч. ложка
- Соль – 1 ч. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом нужно тщательно промыть куриное филе и обсушить его бумажным полотенцем. Для достижения максимального аромата и вкуса рекомендуется использовать смесь из паприки, сушённого чеснока и немного соли, откорректировав при необходимости количество соли по вкусу.
Далее следует аккуратно натереть куриное филе получившейся специями, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом.
После этого нужно растопить мёд, если он засахарился, и смешать его с горчицей до получения однородной массы. Получившимся соусом следует обмазывать грудки со всех сторон. Затем накрыть миску с маринадом пленкой и дать мясу настояться в течение 15 минут.
Следующий шаг – запекание. Установите мультиварку в режим выпечки и готовьте куриное филе 40-45 минут. Более точное время зависит от желаемой степени готовности мяса. Через 20 минут запекания следует приоткрыть крышку и перевернуть грудки, чтобы румяная корочка образовалась равномерно. Если за это время грудка стала слишком темной, но не готова внутри, добавьте несколько столовых ложек горячей воды в чашу мультиварки для увлажнения.
Результат этого кулинарного эксперимента – сочное, ароматное и аппетитное куриное филе, которое станет идеальным дополнением к любому гарниру. Приятного аппетита!
